天然うなぎ・・・

昨日、おとといと、鹿児島に行っていました。昨日は休日でもあったので、実家の方に顔を出すと・・・

『おっ！天然うなぎを食べさせようか？』

と、父が言うのです。

『天然？高いやろ？』と、私。

『高いもんか、３００円くらいやろ』と、父

『３００円？ありえねー』と思ったら・・・

天然うなぎ、5匹で600円（＾＾；）

ま、理由もありまして・・・

家の母の実家の隣に住んでいるおじさんは、漁師もしているのです

そのおじさんが、近所の川にうなぎのわなを仕掛けるのだそうで・・・

でも、生簀が無い・・・

そんで、家の田んぼにある井戸を生簀代わりに使ってるのだそうで（笑）

まずは、白焼きに

さすがは天然物。わりとサクサクした身と、こぼれる脂・・・

ちょっと香り、というか匂い？が気になりますが味はなかなかです（＾＾）

鹿児島からもって帰ってきて、一度蒸して、蒲焼にしました。

蒸して正解(笑）蒸した後の鍋に残ったお湯は、とんこつスープみたいな匂いになってました（＾＾；）

味は最高です（＾＾）うまかったっす。

ただ・・・

うちのかみさんは、当たってましたが（＾＾；）

あれだけ火を通したうなぎにあたるかなぁ・・・脂がいけなかったかなぁ・・・